Αρχική / Συνταγές
Διαφήμιση · συνταγέςΠέντε συνταγές, ένα σακουλάκι.
Τρεις με πατάτες, ένα στιφάδο και ένα ζεστό κρασί. Σε καθεμία, ο αριθμός των καρφιών γραμμένος από την αρχή και το σημείο όπου μπαίνει το γαρύφαλλο.
Ταιριάζει με:
5 καρφιάΑλμυρά · με πατάτεςΛεμονάτες πατάτες φούρνου με πέντε γαρύφαλλα1 ώρα
4 καρφιάΑλμυρά · με πατάτεςΜοσχάρι κοκκινιστό με πατάτες στην κατσαρόλα2 ώρες
3 καρφιάΑλμυρά · με πατάτεςΒελούδινος πουρές με γάλα αρωματισμένο με γαρύφαλλο35 λεπτά
10 καρφιάΑλμυράΣτιφάδο μοσχαρίσιο με κρεμμυδάκια2 ώρες 30′
3 καρφιάΡοφήματαΖεστό κρασί με γαρύφαλλο και πορτοκάλι20 λεπτάΜε ποια μπαχαρικά ταιριάζει το γαρύφαλλο, πώς το φυλάτε και ποια λάθη να αποφύγετε: στον οδηγό για το γαρύφαλλο.
Με μια ματιά
| Συνταγή | Κατηγορία | Γαρύφαλλο | Χρόνος | Ποσότητα |
|---|---|---|---|---|
| Πατάτες φούρνου | Αλμυρά | 5 καρφιά | 1 ώρα | 4 μερίδες |
| Κοκκινιστό με πατάτες | Αλμυρά | 4 καρφιά | 2 ώρες | 4 μερίδες |
| Πουρές | Αλμυρά | 3 καρφιά | 35 λεπτά | 4 μερίδες |
| Στιφάδο | Αλμυρά | 10 καρφιά | 2 ώρες 30′ | 4 μερίδες |
| Ζεστό κρασί | Ροφήματα | 3 καρφιά | 20 λεπτά | 6 ποτήρια |
κινούμενο σχέδιο της σύνταξηςΤρεις τρόποι να μη χαθεί κανένα καρφί
- Καρφωμένο κρεμμύδι για κοκκινιστά, σούπες και γάλα.
- Πουγκί από γάζα για τα φαγητά με πολλά μπαχαρικά, όπως το στιφάδο.
- Μετρημένα καρφιά στο ταψί: τα μετράτε όταν μπαίνουν, τα μετράτε όταν βγαίνουν.